Kurczak z borowikami450g borowików (mogą być mrożone),2 piersi kurczaka,masło,cebula,100ml białego wina,mąka,tymianek,twardy żółty ser,sól i pieprz,Borowiki rozmrozić, pokroić na plasterki. Piersi kurczakaprzekroić, uformować cztery kotlety. Cebulę zemleć, podsmażyć w łyżce masła. Dodać grzyby, odrobinę posolić i dusić10 minut. Wlać wino, dusić, aż wyparuje cały płyn. Piersi kurczka obtoczyć w mące, posypać solą i pieprzem, krótko obsmażyć na dużym ogniu z odrobiną masła. Gdy się zrumienią dodać grzyby, przyprawić tymiankiem, posypać tartym serem.Kotlety przełożyć na talerz, obłożyć grzybami. Podawać
tatanka.com