5 łyżek ziarna sezamu
1 łyżka oleju sezamowego
1 łyżka jasnego sosu sojowego
2 łyżki wytrawnego sherry
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka octu winnego
Sezam uprażyć na suchej patelni, zmielić. Zmieszać z pozostałymi składnikami.
Podawać z warzywami tj. fasola szparagowa, ogórek
zadok