Składniki:
1 puszka ananasa albo świeży owoc ananasa, pół szklanki oleju, pół łyżeczki chili lub pieprzu cayenne (lub mała posiekana czerwona papryczka chili), 2 łyżeczki cukru lub miodu, ew. szczypta kardamonu
Jak przyrz?dzić?
W miseczce wymieszać olej z cukrem i chili. Zanurzyć w tak przygotowanej zalewie krążki ananasa. Ananasa grillować krótko bezpośrednio na średnio rozgrzanym ruszcie, smarując podczas pieczenia słodką zalewą. Te pikantne krążki ananasa bardzo dobrze smakują same lub jako dodatek do grillowanych piersi z kurczaka.
zadok