BISZKOPT MAKOWY
20 dkg maku
5 dkg tartej bułki
20 dkg cukru
6 jajek
1 olejek migdałowy
Mak sparzyć i przepuścić przez maszynkę 2 razy. Przełożyć do donicy ucierać stopniowo dodając cukier, przesiana bulkę tartą i po jednym żółtku. Na koniec dodać ubite białka na sztywna pianę i lekko wymieszać. Wyłożyć do formy. Piec około 30min w średnio nagrzanym piekarniku. Można przełożyć dowolna masą i polukrować.
Gryzmek