EKSPRESOWA ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA Z SEREM I CEBULKĄ
50 dkg ziemniaków,
15 dkg żółtego sera,
2 cebule,
2,5 dkg masła,
sól, pieprz.
Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w cienkie plasterki. Doprawić solą i pieprzem. Wymieszać.
Ser zetrzeć, cebulę pokroić w cienkie talarki i razem wymieszać.
Naczynie żaroodporne wysmarować masłem, wyłożyć połowę ziemniaków i przykryć serem i cebulą.
Następnie na to wyłożyć resztę ziemniaków. W kilku miejscach położyć niewielkie kawałeczki masła.
Piec w 180 stopniach, aż ziemniaki będą miękkie i złociste, czyli mniej więcej godzinę.
Danie można wzbogacić dodając do sera i cebuli pokrojoną w kostkę szynkę. Poza tym, by ziemniaki upiekły się szybciej można wcześniej lekko je podgotować a dopiero potem kroić w plasterki i układać w naczyniu i zapiekać. Zapiekanka jest naprawdę pyszna, polecam!
Gryzmek