CHŁODNIK RZODKIEWKOWY
2 pęczki rzodkiewek (ok. 50 dkg)
½ l chudego jogurtu
150 ml bulionu warzywnego
1 pęczek szczypiorku
sok z cytryny
odrobina cukru
sól, pieprz
1/4 rzodkiewek pokroić w słupki, resztę zmiksować z jogurtem i bulionem, doprawić do smaku, dodać pozostałe rzodkiewki. Odstawić na godzinę do lodówki. Przed podaniem posypać pokrojonym szczypiorkiem.
Gryzmek