RYBA Z ANANASEM
1kg ryby pangi
1 koncentrat pomidorowy
250 ml ketchupu
2 puszka ananasów
1 jajka
Rybę kroimy w kawałki i smażymy w panierce z jajka i bułki tartej. Ananasy kroimy w kawałki i przysmażamy w rondlu na 2 łyżkach oleju, gdy się zrobi szklisty wlewamy sok z puszki i gotujemy około 5 min. Potem dodajemy koncentrat, ketchup, szklankę wody i zioła majeranek lub oregano. Wszystko razem gotujemy około 15 min. Do naczynia wlewamy na dno sos, układamy rybę, potem sos i znowu rybę. Ostatnia warstwą powinien być sos. Rybę wkładamy na noc do lodówki.
Gryzmek