KEKS
20 dag mąki
4 jaja
15 dag cukru
10 dag margaryn
15 dag bakalii (orzechy, rodzynki, daktyle, itp.)
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1cukier waniliowy.
Oddzielić żółtka od białek. Utrzeć tłuszcz, dodając żółtka i cukier wymieszany z cukrem waniliowym. Ubić pianę z białek ze szczyptą soli. Do utartych żółtek dodać bakalie, wymieszać, następnie dodawać na przemian mąkę oraz ubitą pianę z białek i wymieszać. Włożyć do wysmarowanej i wysypanej bułką tartą formy. Piec w dobrze nagrzanym piekarniku 30- 45 min. Smacznego!
Gryzmek