MARYNATA DO CIĘLĘCINY
1 szklanka octu winnego,
3 łyżki białego wytrawnego wina,
ziarna pieprzu,
kilkanaście ziaren jałowca, sól,
3 liście laurowe.
Mięso natrzeć rozkruszonymi ziarnami jałowca.
Marynujemy 48 godzin.
Gryzmek